Bielkovinové ekvivalenty

Napísal 

Tabuľka pre diabetika so začínajúcou nefropatiou

10 g bielkovín vo vybraných potravinách

Potravina                                  množstvo                        Poznámka
Mäso:
hovädzie                                     47 g                             malá porcia
bravčové                                     65 g                             malá porcia
hydina                                         55 g                             čisté mäso bez kostí
ryby                                             62 g                             malá porcia
saláma                                         50 g                             3 – 4 kolieska
párok                                           70 g                             2 nožičky

vajce                                            1,5 ks
mlieko                                          300 ml                        1 pohár
tvaroh                                             55 g                          1 polievková lyžica
jogurt biely                               160 – 210 g                    1 – 1,5 kelímka
syr tavený                                       50 g                           1 kus
syr tvrdý                                         37 g                            2 plátky

Strukoviny
sója                                                23 g                2 polievkové lyžice uvarenej
fazuľa (suchá)                                46 g               3 – 4 polievkové lyžice uvarenej
hrach (suchý)                                 42 g             3 –4 polievkové lyžice uvareného
šošovica (suchá)                             40 g             3 – 4 polievkové lyžice uvarenej

Chleboviny
chlieb                                               160 g             8 SJ
pečivo                                               120 g             2,5 ks (7 SJ)
rožky tmavé                                   100 g                2 ks (4 SJ)

 

   Viac dobrých rád a receptov nájdete v knihe Márie Štefákovej VARÍME DIABETIKOM

   cena: 10 eur, pri zásielke na dobierku poštovné neplatíte

   Objednávky na tel: 0908 069 388 a na Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript.

   Objednávky v Českej republike: www.pemic.cz

 

 

 

Posledná úprava 26.02.2016
Mária Štefáková

Diétna sestra v NEDÚ v Ľubochni, ktorá učila – a naučila – tisícky diabetikov žiť s ich diagnózou plnohodnotný život. Čitateľom svojich kníh (Varíme diabetikom a Diagnóza Cukrovka, spoluautor Jozef Michálek) želá: „Aby vaša glykémia bola vždy dobrá.“