Začneme stručnou a jasnou analýzou vášho stravovacieho režimu. Pomenujeme potraviny, ktoré sú pre vás odteraz nevhodné alebo menej vhodné. Lekár či diétna sestra vám stravu upravia tak, aby ste ju mohli čo najstabilnejšie zabudovať do vašich stravovacích návykov.

Pre tých, ktorí sa nedostali do hotela Crowne Plaza na rodinný deň celiakie – lebo záujem bol obrovský –, aby o nič dôležité neprišli. Ochutnávku síce môžem sprostredkovať len na fotografiách, ale ak chcete zopár receptov od šéfkuchára Ivana Klčovského a prednášku diétnej poradkyne Jarmily Kabátovej, tu sú.

Celiakia je autoimúnne ochorenie, strata jedného enzýmu, ktorý štiepi gliadín v lepku, čo človeku spôsobí celoživotný vážny problém. Jeho organizmus si vytvára protilátky, ktoré ho poškodzujú. Akonáhle sa sliznica tenkého čreva stretáva s lepkom z potravy, atrofuje a výsledkom je porucha vstrebávania živín. Pre tých diabetikov, ktorých sa to týka, prinášame stručné poznámky z prednášky Ing. Jarmily Kabátovej počas Dňa celiakie.

Herečka a speváčka Zuzana Haasová je asi najznámejšia diabetička na Slovensku. O tom, že má cukrovku, vie od svojich siedmich rokov. Nedávno jej diagnostikovali aj polyneuropatiu, t.j. nábeh na diabetickú nohu. „Tento stav beriem vážne a o svoje nohy sa denne starám,“ hovorí.

Slovenská diabetologická spoločnosť prezentovala výsledky štúdie, do ktorej bolo zaradených 2500 pacientov z diabetologických ambulancií. Ako teda vyzerá priemerný diabetik na Slovensku?