Často sa hovorí o tom, ako by mal diabetik schudnúť, ale čo mám robiť, keď potrebujem pribrať?

Vajíčko má 0 SJ. Uvarte ho na tvrdo a doprajte si ho k raňajkám  tak, ako si doprajete šunku alebo salámu. Ak si však z vajíčok spravíte mastnú praženicu alebo hemendex, už to pre vás až také zdravé nie je.

Vianoce diabetika sa tiež podobajú na bežný spôsob trávenia týchto sviatkov: leňošenie pred televízorom a zvýšenie glykémie s ospravedlňujúcim „len na chvíľu“. Aká by mala byť vianočná hostina v rodine diabetika?

Sušené ovocie obsahuje veľa cukru. Má sa mu diabetik teda úplne vyhýbať?

Začínať deň raňajkami je príjemné a zdravé. Záleží len na vás, ako sa po raňajkách budete cítiť a či po nich budete mať glykémiu rovnako dobrú, ako ste ju mali nalačno.

Alkohol a diabetes mellitus. Existuje zvýšené riziko pre diabetika pri pití alkoholu? Ktoré druhy a v akých množstvách môže piť, ktoré vôbec nie? Alebo sa diabetik má radšej pitia alkoholických nápojov úplne zriecť?

Zo živočíšnych potravín nezapočítavame do sacharidových jednotiek tie, ktoré sú tuhé, napríklad syry, tvaroh, bryndzu, mäso. To, čo tečie – ako mlieko a jogurt – započítavame.

Cestovinový šalát /4 SJ) - na 4 porcie potrebujeme: 200 g cestovín mušličiek (14 SJ), 1 cibuľu, 200 g paradajok, 100 g papriky, 150 g šalátovej uhorky, 1 biely jogurt (1 SJ), 100 ml mlieka (? SJ), vodu, soľ, ocot, náhradné sladidlo

Do počtu SJ je potrebné započítať len tieto druhy zeleniny: - hrach, mrkva, cvikla, kukurica, strukoviny a zemiaky. Ostatné druhy zeleniny glykémiu neovplyvňujú a môžu sa konzumovať bez obmedzenia s hodnotou 0 SJ.

Mária ŠTEFÁKOVÁ z NEDÚ v Ľubochni, autorka knihy Varíme diabetikom: - Zdôrazňujem hlavne PRAVIDELNOSŤ stravovania; čas a množstvo potravín závisí od spôsobu liečby.